简易版肥牛饭

作者： 许小妮的小幸福

去超市特地买肥牛准备做酸汤肥牛的，却发现食材只剩洋葱了。就改做肥牛饭吧。一样好吃。

用料

• 洋葱 半个或一个
• 肥牛 300g
• 蚝油 两小勺
• 生抽 三小勺
• 糖 一小勺
• 料酒 两小勺
• 大蒜 4瓣
• 姜 一小块

简易版肥牛饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切条，姜蒜切好备用。

步骤 2

把肥牛过水汆烫一下。

步骤 3

姜蒜爆香

步骤 4

下洋葱炒软。

步骤 5

洋葱炒软后，下肥牛，炒一分钟左右，下酱汁。酱汁为蚝油两小勺、生抽三小勺、白糖一小勺和料酒两小勺。

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步骤 6

步骤 6

炒至收汁即可上桌。

简易版肥牛饭的小贴士

蚝油一定要下！！！ 喜欢辣味的可以加辣椒。

菜谱创建时间：2016-10-23 12:43:29