清蒸面包蟹
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身在欧洲，阳澄湖的大闸蟹不好搞，面包蟹还是容易搞到的，虽说肉粗糙了些，胜在量大便宜，我这只1.1千克，大约折合80人民币。
清蒸面包蟹的做法步骤
步骤 1
鲜活面包蟹，用鞋刷刷干净，缝隙也刷干净，注意不要被夹伤，这东西夹得挺疼。
步骤 2
锅底放水，然后放蒸笼，螃蟹放蒸笼里马上盖上盖子，开蒸，中火30分钟左右。
家贫买不起大蒸笼，我是小蒸笼放大锅里蒸的-_-#用电磁炉1600w蒸了35分钟。
步骤 3
ok，出锅，小心烫，吃。
这之前把蒜捣碎姜切末，按口味加生抽和醋，调成蘸料。
菜谱创建时间：2016-10-23 05:54:31