阿胶打成粉..把黄酒全部倒入! 要用不粘锅比较好! 密封浸泡20小时以上.我泡了快30小时! 我的粉是抽了真空.变成大块了. 好不容易弄小块!(o^^o) 我菜谱里面的阿胶粉和黄酒. 都是我去年买的存着的! 阿胶年代越长越好!(-_^)
核桃这些全部烤熟.. 建议买直接烘烤熟了的.方便! 我的材料是之前做其它烤好了的. 就木有步骤图了..!
所有干果材料可以装一个容器里面. 红枣去核剪小. 核桃要掰小块的.. 黑芝麻要熟的.一定不要生的! 其它材料都准备好. 不要最后手忙脚乱!(。ì _ í。) 冰糖要碎一些的.. 如果大块的. 可以放微波炉叮一下. 取出来敲一下就碎了.(^_^)v
我用的整形容器是8寸的方形蛋糕盘. 材料刚刚好做一盘...! 可以铺一个保鲜袋. 超市的食品袋最好.. 抹层薄油... 需要放玫瑰花瓣的可以先撒好. 要用可食用的啊...(◐‿◑)
把阿胶中小火加热至所有阿胶全部融化. 把冰糖碎倒入.. 改小火.. 一直搅拌..不要让锅底糊了!
搅拌到勺子上能这样挂旗就行了.. 如果是直线流动的. 还需要熬..
把电磁炉调到最小火或保温.. 把干果倒下..迅速搅拌均匀!
再倒入芝麻..
搅拌均匀..
搅拌均匀后.. 倒入整形的容器里.. 双手沾凉水.这样会不粘手! 压平.压紧...!
放凉后.. 冬天在外面就放一晚.. 秋季就冰箱冷藏一晚.. 第二天倒扣出容器取出. 撕掉保鲜袋..
按伱喜欢的大小起成条.再切片.. 要送人的话.就切薄切小一些. 看上去量足啊..对不对!(^ー゜) 这个人实在太不要脸了 .....
切好后的...可以冰箱密封冷藏保存! 每天吃二片.. 愛自己.愛生活.更要愛我...(^_^)v
这样的东西.不是为了好吃而去吃. 是为了效果.为了身体..不能大意. 大家都用好的材料.货真价实的东西. 自己做.不管如何..放心! 去年买了一斤东阿阿胶. 打碎后留了一半的粉..留今年做.做.做.... 话说去年做的250克粉的量. 我做好放冰箱就忘记了.有好几个月..(´▽`) 后来冰箱坏了换冰箱才发现. 被丢掉了..凸^-^凸. 大家做好的..一定要记得吃啊…!