阿胶糕.固元膏

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作者：冇伱灬冇我

阿胶這东西.存在个人体质差异. 不是每个人都适合吃. 一定要了解清楚自己适合不适合再吃. 之前有人问过我.做阿胶放什么. 我答应了她再做会发菜谱.. 其实我也就是多放桑葚干.桂圆干啥的.. 来说说桑葚吧：其实它真是一个宝.. 都知道女人吃大枣.阿胶补血. 但是桑葚.它能补血清血.促进造血. 桂圆干吧：益气补血.安神.养血....！好的阿胶..遇冷变硬.遇热变软. 如果.不是..就是添加了叫明胶的东西！菜谱里面的.我切的时候温度比较高. 边切就边软了...(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

用料

阿胶糕.固元膏的做法步骤

步骤 1

阿胶打成粉..把黄酒全部倒入！要用不粘锅比较好！密封浸泡20小时以上.我泡了快30小时！我的粉是抽了真空.变成大块了. 好不容易弄小块！(o^^o) 我菜谱里面的阿胶粉和黄酒. 都是我去年买的存着的！阿胶年代越长越好！(-_^)

步骤 2

核桃这些全部烤熟.. 建议买直接烘烤熟了的.方便！我的材料是之前做其它烤好了的. 就木有步骤图了..！

步骤 3

所有干果材料可以装一个容器里面. 红枣去核剪小. 核桃要掰小块的.. 黑芝麻要熟的.一定不要生的！其它材料都准备好. 不要最后手忙脚乱！(｡ì _ í｡) 冰糖要碎一些的.. 如果大块的. 可以放微波炉叮一下. 取出来敲一下就碎了.(^_^)v

步骤 4

我用的整形容器是8寸的方形蛋糕盘. 材料刚刚好做一盘...！可以铺一个保鲜袋. 超市的食品袋最好.. 抹层薄油... 需要放玫瑰花瓣的可以先撒好. 要用可食用的啊...(◐‿◑)

步骤 5

把阿胶中小火加热至所有阿胶全部融化. 把冰糖碎倒入.. 改小火.. 一直搅拌..不要让锅底糊了！

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步骤 6

搅拌到勺子上能这样挂旗就行了.. 如果是直线流动的. 还需要熬..

步骤 7

把电磁炉调到最小火或保温.. 把干果倒下..迅速搅拌均匀！

步骤 8

再倒入芝麻..

步骤 9

搅拌均匀..

步骤 10

搅拌均匀后.. 倒入整形的容器里.. 双手沾凉水.这样会不粘手！压平.压紧...！

步骤 11

放凉后.. 冬天在外面就放一晚.. 秋季就冰箱冷藏一晚.. 第二天倒扣出容器取出. 撕掉保鲜袋..

步骤 12

按伱喜欢的大小起成条.再切片.. 要送人的话.就切薄切小一些. 看上去量足啊..对不对！(^ー゜) 这个人实在太不要脸了 .....

步骤 13

切好后的...可以冰箱密封冷藏保存！每天吃二片.. 愛自己.愛生活.更要愛我...(^_^)v

阿胶糕.固元膏的小贴士

这样的东西.不是为了好吃而去吃. 是为了效果.为了身体..不能大意. 大家都用好的材料.货真价实的东西. 自己做.不管如何..放心！去年买了一斤东阿阿胶. 打碎后留了一半的粉..留今年做.做.做.... 话说去年做的250克粉的量. 我做好放冰箱就忘记了.有好几个月..(´▽｀) 后来冰箱坏了换冰箱才发现. 被丢掉了..凸^-^凸. 大家做好的..一定要记得吃啊…！

菜谱创建时间：2016-10-22 21:29:43