酸奶小饼干

作者： 大白兔与小绵羊

宝宝1岁多，除了吃饭和水果偶尔吃点零食，市面上卖的大多含各种添加剂，口味又甜又咸的，对小孩子很不好，所以我都是自己做。虽然麻烦点，但是健康，味道也不错，烘培也很有乐趣。

用料

• 蛋黄 2个
• 低筋粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 自制块状无糖酸奶 45克
• 植物油 50克
• 绵白糖或糖粉 40克
• 盐 1克

酸奶小饼干的做法步骤

步骤 1

白糖(因为给宝宝吃的不能太甜，喜欢甜的可以糖加量)，酸奶，植物油，蛋黄搅拌混合均匀。

步骤 2

步骤1加入玉米淀粉和低筋粉，拌匀合成面团，刚好不油不粘无干粉。(因为面粉吸水性不同，酸奶浓稠度不同，如果有点粘就加点淀粉和低筋粉，如果干就加点酸奶。)

步骤 3

将面团擀成约0.5厘米厚的片，做成自己想要的饼干造型。烤箱预热180度，十分钟。

步骤 4

烤盘铺好吸油纸，排列好饼干，烤好会有一点点膨胀。放入预热好的烤箱150度，15分钟。 因为每个烤箱状况不同，还有饼干薄厚不同，适当调整温度和时长。

步骤 5

因为第一次做怕不成功，中间没有拍照，结果烤的却很不错，味道也不错。

菜谱创建时间：2016-10-22 21:22:55