秘制烤羊排

作者： 我最爱甜食

冬日羊肉最滋补！烤羊排加土豆，大快朵颐😊 做法超简单

用料

• 羊排 500克
• 酷克壹佰烤肉料 50g
• 孜然粉 一大勺
• 孜然粒 一把
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 食用油
• 盐
• 罗勒碎

秘制烤羊排的做法步骤

步骤 1

将羊排在清水中浸泡两小时，去血水后取出，擦干水份放入盆中。 将酷克壹佰烤肉料50克加清水35克混合均匀后涂抹于羊排表面，按摩一会儿。因我家就是普通烤肉料，所以我又加入一大勺孜然粉和一把孜然粒，涂抹于羊排表面后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏36～48小时

步骤 2

准备一个方形烤盘，铺上锡箔纸

步骤 3

将土豆去皮切成小块，洋葱切粗条，放入盆中加油，盐拌匀

步骤 4

将土豆，洋葱铺于烤盘中，再将腌制好的羊排放在土豆上。羊排上淋上油，再撒点罗勒碎，孜然粒

步骤 5

烤箱预热200度，将羊排放入中层烤制40分钟（20分钟的时候将羊排翻面，之后每10分钟将羊排翻面）

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步骤 6

步骤 6

出炉！羊排浓郁，土豆焦香！爱死了

秘制烤羊排的小贴士

腌制得越久越入味！ 羊排翻面时小心烫！

菜谱创建时间：2016-10-22 19:46:08