蛋挞苹果派

作者： 慢生活慢烘焙

迷你蛋挞版苹果派一口一个，好吃停不下来！

用料

• 苹果 两个
• 细砂糖 40g
• 水 20g
• 玉米淀粉 10g
• 黄油 10g
• 迷你蛋挞 14个

蛋挞苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果切丁备用

步骤 2

黄油小火加热融化

步骤 3

放入苹果丁翻炒

步骤 4

加入细砂糖继续翻炒，苹果加热会出现少许汤汁，苹果收缩变软

步骤 5

玉米淀粉加入水中搅拌均匀，倒入苹果中翻炒

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步骤 6

步骤 6

翻炒至苹果略微粘稠，出锅备用

步骤 7

将苹果馅放入蛋挞，烤箱提前预热

步骤 8

烤箱175℃中层20分钟，根据自己烤箱情况注意观察，上色过重可以加盖锡纸，蛋挞皮熟了ok

蛋挞苹果派的小贴士

藕用的迷你蛋挞一口一个，用大蛋挞的朋友可以酌情考虑烘烤时间温度。馅料是熟的只要蛋挞皮熟了就ok啦！

菜谱创建时间：2016-10-22 08:02:45