地上铺上布，用伞倒过来接，轻轻晃动树枝，就下起了桂花雨了。
这是挑拣好的桂花，用了装杨梅的塑料篮子，轻轻筛几下，大部分花柄就会掉下，再挑出枯掉或变色的花。
这是做糖桂花的材料
把准备好的玻璃瓶在开水中煮五分钟消毒，淋干再倒点白酒进去晃几下倒出，据说也是一种消毒杀菌方法。
一层桂花，一层白糖，最后一层是白糖，再滴几滴白酒。最后用保鲜膜封好，拧紧瓶盖。
这是第三天的，用粗粒白砂糖做的没完全化，用细砂糖的基本融化（忘拍照了），只有底部的还有沉淀。已缩到了二分之一左右了。
我把这些“缩水”的糖桂花装一起了，有4瓶多。
采好的桂花没有洗，一是天下蒙蒙细雨，怕洗了干不了，还有听说洗了香味会变淡。如果有大点的密封瓶会好些，我用的是夏天喝的金银花露的瓶子，有点小。