将雪蛤放置盆中用冷水（忌用开水或温水）泡发12小时以上，至胀发，除去红黑筋膜，泡好之后，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。
将木瓜洗净去皮，切开挖去籽和瓤后，切成1厘米宽的方块状和雪蛤、冰糖一起入炖盅隔水炖一小时。
又甜又滑嫩的木瓜炖雪蛤就可以美美的品尝了
功效:健脾消食、抗疫抗癌、护肤美容！