Day1准备经沸水杀菌消毒的玻璃密封瓶，然后将苹果带皮切成小块放入杀菌消毒的玻璃瓶内，加入水和细砂糖，搅拌均匀后盖上盖子，放在室温发酵。
Day2苹果块吸水后变得胀大，能观察到有少量气泡，拿消毒过的筷子上下搅拌下，盖上盖子。
Day3苹果块往瓶口处向上涌，能明显观察到较多的气泡，瓶水液体开始变浊，拿消毒筷子上下搅拌一下，盖上盖子。
Day4打开瓶盖能听到类似开香槟的声音，气泡很活跃，并散发出发酵的气味
Day5气泡有点回落，但是还是有气泡，液体非常浑浊，底下有一层白色的沉淀物，空气中飘散着浓浓的发酵香味，酒精味和少许的苹果味混合在一起。此时可过滤出种液，放冰箱冷藏，1-2周内使用完即可！