1⃣️杭椒洗净斜切成条。牛肉切片或条。 2⃣️锅中倒油，加葱花花椒翻炒，下牛肉条翻炒至变色。 3⃣️淀粉一勺兑水搅均倒进牛肉条里，迅速翻炒，淀粉一定不要多了。 4⃣️加味极鲜，加杭椒，翻炒。 5⃣️加盐翻炒至杭椒熟关火倒入一丢丢白糖。最后一个红辣椒掰碎撒上挑色用。