最新不一样的创意Halloween渐变色印花饼干

作者： 游点卷

饼干底的方子来自kokoma 她的方子有好多小小的诀窍，能让亲们的饼干底方子更加平整哈 .此方子可以做出6*6的饼干约20片 再涂上各种粉粉 创意的万圣节渐变色饼干就完成了 关于饼干底 亲们不想做这种的话 其他很多饼干底都合适做这种印花饼干，期待你们都能做出美美哒花样饼干

用料

• 黄油 100g
• 糖粉 40g
• 盐 1g
• 低精面粉 220g
• 鸡蛋 1个
• 印花饼干需要 刷笔 印花模 切模 各种粉 抹茶粉，可可粉 紫薯粉，南瓜粉。。

最新不一样的创意Halloween渐变色印花饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后和糖粉，盐搅拌一起（加少许盐可以让饼干更加爽口不甜腻：若不喜欢咸味可以不加）

步骤 2

一开始拌匀时，黄油看起来还是呈深黄色

步骤 3

继续打致黄油变成乳黄色

步骤 4

接着加入打散的蛋液，分次加入搅拌，比较不会油水分离，能让蛋与黄油混合

步骤 5

加入过筛的低精面粉

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步骤 6

步骤 6

先沿着碗边用刮刀以弧线顺时针的方式搅拌

步骤 7

再以切拌的方式让黄油与面粉均匀混合

步骤 8

最后快成型前，可在用一边切开一边压拌的方式，减少面团空隙，压出空气（如果在这个步骤没有压紧实，没有彻底让面团里的空气排出，烤出的饼干就可能因空气鼓胀而有微凸的现象或者容易破碎）

步骤 9

重中间往上下或者左右擀平，比较能均匀将空气压出：擀开成需要的厚度，大概4mm,接着放烤盘冷藏一个小时，

步骤 10

冷藏至面团变硬，即可用模型压出需要的饼干量

步骤 11

准备好各种粉类，这里有抹茶粉 可可粉 南瓜粉 紫薯粉..

步骤 12

拿一个印花模放在饼干底上

步骤 13

用刷笔刷上喜欢的颜色 刷子一次不要沾太多 沾一点点

步骤 14

渐变色的饼干就可以了

步骤 15

刷的过程中烤箱预热170°

步骤 16

都刷好后放入烤箱 170°烤20分钟 但因为每个人的烤箱温度有差异，注意观察颜色避免饼干颜色烤过深

步骤 17

烤好了

步骤 18

印花模图购买地址https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-14488568526.82.DV0Z3x&id=539500489072

最新不一样的创意Halloween渐变色印花饼干的小贴士

里面用到的工具 刷子 各种粉类 印花模地址https://juanjuanhongpei.taobao.com/index.htm?spm=a1z10.3-c.w5002-14488526926.2.DV0Z3x都在这家店 找不到问问店主

菜谱创建时间：2016-10-20 22:46:43