面包机半自动面包

作者： 胖乐乐妈

前年在我的影响下同事们买了近十台面包机，除了我的经常用以外都在闲置中，她们的理由是做出的面包不好吃，让我无比尴尬。换厨师机后，我把闲置的面包机带办公室，做教学机使用，希望她们可以做出满意的面包。一次发酵，比较省事

用料

• 高筋面粉 250g
• 牛奶加鸡蛋 150g
• 植物油 20g
• 白糖 30g
• 酵母 3g
• 盐 1～2g

面包机半自动面包的做法步骤

步骤 1

把所有材料放面包机内筒，用揉面程序揉15分钟

步骤 2

用面团发酵程序工作一次，1.5小时。看发酵效果，直到面团在内筒大约四分之三大

步骤 3

自助烘烤35分钟

面包机半自动面包的小贴士

1.可以在面团发酵的揉面过程中加入葡萄干或蔓越莓干 2.如果有案板，可以在面团揉好后裹入内陷后发酵

菜谱创建时间：2016-10-20 22:41:51