红豆洗净，在水里浸泡1小时以上。煮熟后捞出沥干（不要太烂）。
把糯米粉、大米粉、糖粉放在一起，加水100毫升搅拌。
搅拌成干湿状后，加入糖桂花拌匀。
再加入红豆拌匀。
随后倒入刷过油、垫上油纸的蒸笼中。
铺平压紧后表面摸上糖桂花。
放入沸水锅大火蒸约30分钟。
熟后取出冷却，食用时按需要切块。
我的糖桂花是采集新鲜的桂花加蜂蜜腌制的。