君度酒泡蔓越莓干。无盐黄油隔水融化。面粉泡打粉肉桂粉混合过筛。大杏仁敲碎。苹果半个切小丁。
融化的黄油放凉至不太热时，加入鸡蛋，手持打蛋器搅匀。
加入细砂糖、一半的红糖（20g）、盐，搅匀。
泡着酒的蔓越莓干和酒一起倒入蛋糊中，搅拌均匀。
加入苹果丁搅拌均匀。
倒入第一步准备的粉类混合物、杏仁碎，轻轻搅拌均匀。
加入麦芬杯中9分满，撒上杏仁片、红糖。烤箱180度上下火30分钟。
君度酒可以用朗姆酒代替。香草精沒有可以不加。杏仁可以用核桃仁代替。蔓越莓干可以用其他如蓝莓干葡萄干代替。红糖可以用黄糖代替，没有的话表面可以不撒，面糊里细砂糖增加15g。