口蘑洗干净去蒂，平底锅刷少许油，将口蘑口朝下小火煎一分钟。
翻过来口朝上，用很小很小的小火煎起来。
煎出汁水，别着急，我照片里汁水还没有出饱满，继续小火煎，直到汁水满了，用筷子头蘸丁点盐在汁水里轻搅，盐千万别多，不然就遮挡了汤的鲜美。
当当当，小心装盘，别把汤汁撒出来哈，拍照开动，一口一个停不下来啊，好鲜美！