1～洛神花去核，清洗干净，加两勺盐腌制至软化，时间大概4-6小时基本差不多，有些果肉比较厚的要久一点；
2～软化后的洛神花用水来回清洗，至没什么盐味，这个可以自己尝一下；
3～榨干洛神花水份，放大约50g糖腌制1小时左右，可以去掉一部分盐味，榨干水分；榨出来的水可以配上柠檬泡洛神花茶，很好喝哦～
4～一层砂糖一层糖，密封盒子罐子装好；要是像我一样比较懒，可以直接上胶饭盒！
5～最后，顶部铺层砂糖腌个4-5天最好，心急的最好也等上两天，就成了！泡水、泡茶、当零食都不错！