把金针菇切根，洗净备用。
我喜欢蒜味重一点的，所以就把蒜切碎，不喜欢蒜味太重的，就用半颗蒜或者适量，用刀拍开。然后将弄好的蒜和葱花，酱油，蚝油，豆瓣酱，花生油一起放进碗里拌匀。
烤箱上下管200度预热5-8分钟
把洗好的金针菇放进铺好的锡纸中，然后将拌好的酱料均匀的淋在金针菇上。
然后将装好金针菇的锡纸折叠成一个盒子状，放进预热好的烤箱中。仍然是上下管200度烤15-20分钟就ok了。