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咸蛋黄酥饼——网红老杨咸蛋黄饼干

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作者: -野兽瑶
淘宝上的老杨咸蛋黄饼干真是深得我心 一块一块完全停不下来 可是热量高 而且市售饼干添加剂多 自己动手 虽然没有老杨咸蛋黄饼干的层层酥 可是味觉上还是很相似的 自己做 吃着也不错

用料

咸蛋黄酥饼——网红老杨咸蛋黄饼干的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄放保鲜袋压碎 可以滴点白醋或者柠檬汁去腥

步骤 2

低粉、糖粉、盐拌均匀

步骤 3

加入油 还有步骤一弄碎的蛋黄碎拌均匀 (这个时候面团还无法成型 )加入水 将面团揉成形

步骤 4

将面团放案板上压成薄片 对折面团 上下或者左右对折5次左右

步骤 5

将对折好的面团压成0.5厚薄片 切成你想要的形状 刷蛋液 撒芝麻 180℃上下火烤10分钟(具体时间根据自己烤箱定)

菜谱创建时间:2016-10-17 16:49:21
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