材料洗净待用
肉剁成肉沫。外面有现成的肉沫卖，不过我个人喜欢手动自己剁。
姜蒜青红椒切碎，大小根据个人自己喜好
温锅，锅热后下食用油，油多一些，将油烧热。油热下花椒、八角，煸炒出香味。
下青红椒姜蒜沫，炒香。
最后下肉沫。炒至闻到香味。放盐，鸡精调味。起锅。放凉后放入冰箱，每次煮面条时候就可以用了～
油得多一点。