南瓜蒸熟过筛成南瓜泥
酵母放温水里化开,水温不超过40度
依次把南瓜泥,酵母水,白糖放入面粉中
和成比较沾手的面团
盆里放油纸,把面团放进去,水上蘸水拍平,盖上保鲜膜发酵至两倍大
放上红枣,上锅蒸20分钟,完成
南瓜泥要少量加,面团太稀,成品会发黏