牛肉块用凉水洗,沥干,放入大锅,三大碗水,一块姜,炖煮2小时直至牛肉软烂
热锅,放油,炒洋葱,胡萝卜,土豆。 加西红柿块
炒软出香味后倒入牛肉和热汤,加盖煮10分钟后关火放咖喱。加咖喱粉(可选) 咖喱化后大火煮5分钟