准备好所有食材,五花肉切薄片,胡萝卜、土豆切细丁。 》建议将大米提前30分钟-1个小时浸泡。
、热锅,少许油,倒入五花肉片翻炒至表面有点泛金黄。 》可以先用玉米淀粉、少许盐将五花肉片腌制一会,大点的宝宝,还可以增加姜丝、宝宝酱油来腌制调味。 》炒的时候,如果是大宝宝,可以先下一些姜片葱头,再放五花肉片,最后把姜片取出即可。 》如果宝宝嚼不动肉片,需要切更碎些,或者可以先加水在高压锅里压一下。
加入土豆丁、胡萝卜丁和甜豌豆。
翻炒至食材变软。
加少许盐调味。
倒入280g水,加盖煮至水开。
把浸泡好的大米放入电饭锅,倒入步骤6的所有食材和汤料,并且翻拌均匀。
将番茄去蒂,顶部划十字,放入食材中间,按下电饭锅煮饭模式就可以了。
煮好,如果水多了,可以多保温焖一段时间。
给番茄去皮,番茄软后很容易就可以去皮,然后放入备好的奶酪片(或芝士)。
充分搅拌,嘿嘿,可以看到拉丝的芝士哈,搅拌完成后把电饭锅盖上,继续保温状态5-8分钟。 》小芽加的是马苏里拉,所以可以看到有拉丝。
出锅
酸甜香
吃吃吃
1、米浸泡过后煮的饭会比较湿软,不喜欢这种口感的可以省去浸泡米饭这个步骤。 2、所有食材不用完全炒熟,炒到变软能咬动就差不多了,因为后面还要和米饭一起煮。 3、水加多了没关系的,继续通电保温,慢慢就会收干了。