把蛋清与蛋黄分开
地瓜切片放入锅里蒸熟
蛋清用打蛋机打发,加入蛋黄搅拌好
加入面粉上下翻搅均均匀,
加入蒸熟的地瓜泥
搅拌均匀
放入摸具
盖上保鲜摸
放入锅里蒸20分钟即可出锅
成功
在放入摸具前可在摸具张保鲜摸,方便蛋糕到时容易脱落。