红烧面筋塞肉

作者： 招财花猫

用料

• 油面筋 一袋
• 猪肉馅 250g
• 香菇 6只
• 荸荠 5-6个
• 葱姜蒜 适量
• 鸡蛋 1个

红烧面筋塞肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材：油面筋、猪肉馅、荸荠、香菇、鸡蛋

步骤 2

肉馅中加入适量姜末、葱末、鸡蛋一个、盐、生抽、老抽、料酒，搅打上劲儿

步骤 3

在搅打好的肉馅中加入香菇碎和荸荠碎，拌均。香菇切了一只大的

步骤 4

搅匀肉馅儿后就可以开始塞面筋了，用筷子把油面筋捅个洞，再把里面捅出一些空间，将肉馅填入

步骤 5

将肉馅尽量往里面填

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步骤 6

步骤 6

全部填好后的样子

步骤 7

香菇切块、姜、蒜切片

步骤 8

锅热后放油、加入姜片、蒜片爆香

步骤 9

再加入香菇煸炒

步骤 10

香菇煸香后加入油面筋

步骤 11

加入料酒、生抽、适量老抽、蚝油、翻炒，然后加入一些高汤或清水炖一会儿

步骤 12

炖至收汁后加一点点糖，起锅前也可以加一点水淀粉勾欠

步骤 13

超级美味下饭的红烧面筋塞肉就做好了！再配个青菜吃上一大碗米饭吧～即使是宴请朋友做这个菜也不掉价哦

菜谱创建时间：2016-10-16 19:29:13