方便馄沌

作者： 飘雪冰满天

用料

• 食材：馄饨皮 100克
• 猪肉馅 100克
• 紫菜、香菜、虾米、香油、生抽、干辣椒、盐、酱油、葱、姜、料酒、胡萝卜、花椒粉、油 适量

方便馄沌的做法步骤

步骤 1

1.肉馅放入大碗中，放酱油、花椒粉、料酒搅拌，加入20克清水搅打上劲，放入切成细末的胡萝卜末、生姜末和葱末，放入盐、油，顺着原来搅拌的方向搅拌均匀。

步骤 2

2. 取一张馄饨皮在中间靠上面的地方放上馅料，朝里卷一层，将上面的两个角捏在一起就成了元包馄饨。

步骤 3

3. 包好的馄饨放入大碗中放一小勺香油轻轻地拌一下，让其表面都沾上一点油。

步骤 4

4. 将馄饨放入盘子中摆好然后放入蒸锅中，大火开锅后中小火蒸8~10分钟。

步骤 5

5.将晾凉的馄饨放入保鲜盒中带到办公室，将干的紫菜、虾皮、葱花、香菜放到保鲜盒中，再用一个小的保鲜袋，放入生抽、香油、胡椒粉，吃的时候只需要将调料倒入馄饨中，到满开水然后盖上盖子焖2~3分钟即可。

菜谱创建时间：2016-10-16 15:44:19