【山姆厨房】金牌土豆排骨

作者： 晴天小超人

很久之前吃过的一道菜，一直很喜欢，排骨配土豆有很多种做法，这种做法非常香，在秋冬吃再适合不过了！ 菜谱时长：35分钟

用料

• 山姆厨房精选小排骨 700克
• 土豆 1个
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蛋清 1个
• 面包糠 适量
• 盐 适量

【山姆厨房】金牌土豆排骨的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

排骨洗净，沥干水分，放入一勺蚝油和生抽，生姜，蛋清然后搅拌均匀，腌制15分钟入味

步骤 3

土豆削皮切块

步骤 4

然后放入空气炸锅中，200度15分钟，炸至两面金黄即可。如果没有空气炸锅，用油炒制两面金黄即可

步骤 5

将腌汁好的排骨，外面裹上面包糠放入空气炸锅中，180度15分钟，其中可以将抽屉打开给排骨翻面

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步骤 6

步骤 6

炸至两面金黄即可取出

步骤 7

锅中放少量油，烧热至7分，放入切好的姜蒜，炒到金黄有香味

步骤 8

倒入炸好的排骨和土豆，然后翻炒，倒入一勺生抽和适量盐翻炒均匀即可盛出

步骤 9

最后撒上一把葱花就可以吃啦～

【山姆厨房】金牌土豆排骨的小贴士

如果家里没有空气炸锅，可以用炒锅制作这道菜，排骨可以用油油炸，用空气炸锅的好处是可以不用油，非常健康又美味

菜谱创建时间：2016-10-15 23:34:57