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杏仁核桃酥

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作者: lolo丽塔
渐渐开始写菜谱,从简单容易入手的开始~ 刚好这几天要出去玩,做点小零食带着路上吃,最近剥了好多核桃,那就做点核桃酥吧,还能送给长辈吃,身体健康~

用料

杏仁核桃酥的做法步骤

步骤 1

准备所有材料,小苏打和低筋面粉提前过筛

步骤 2

食用油加白糖和盐混合

步骤 3

打入1个鸡蛋搅打均匀

步骤 4

倒入提前过筛的低筋面粉和小苏打

步骤 5

我是分批次加,边加边搅拌,这样能更好的混合

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步骤 6
步骤 6

加入核桃碎揉成团,自己吃嘛,核桃碎可以使劲的加,吼吼🙈

步骤 7

分成若干份搓成团,这边我是25g/个

步骤 8

然后压扁,又自然裂纹更好看,没有就算啦,咱们也不能强求啊~表面刷鸡蛋液,撒上黑芝麻和杏仁片,上下管170度,预热烤箱

步骤 9

烤箱上下管170度,中层烤20分钟,一般我都会观察上色,上色后就加盖锡纸,屡试不爽,颜色棒棒哒~

步骤 10

趁热赶紧来几块吧,剩下的一部分打包送给长辈,其他的出去玩带着吃,啦啦啦啦啦~

步骤 11

吃1块

步骤 12

吃2块

步骤 13

满满核桃肉

杏仁核桃酥的小贴士

1.烤箱温度自己根据实际情况调节哦,不然上色后每次都加盖锡纸也是不错的选择 2.吃不完的切记密封保存 3.除了核桃碎,花生碎各种坚果碎都可以哦,炒鸡香~ 4.不加小苏打也是可以的呢,千万别用泡打粉什么随便替代

菜谱创建时间:2016-10-15 18:25:42
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