准备酱汁：辣椒酱3勺，辣椒粉2勺，糖稀2勺，烧酒3勺，酱油3勺，咖喱粉1勺，蒜蓉1勺，姜末1勺，搅拌均匀备用。
鱿鱼处理干净后切成条，五花肉切片，青菜切好备用。
锅内不要放油，干炒鱿鱼丝，半熟后盛出备用。
同样的方法炒五花肉，并撒一些盐和胡椒粉调味，盛出备用。
平底锅内一字撒一些白糖，融化后放入五花肉和鱿鱼。
香味出来后，放入青菜和酱汁一起翻炒，最后放入青红椒，即可出锅。