粉类加盐放盆里，先加部分水，把粉揉均。然后再把剩余水加入，搅拌成为粉水。虾干等配料爆香备用。
用开水下锅蒸，每层大约蒸4分钟。
最后一层，加入虾干猪肉等，蒸15分钟。
蒸好后，稍微晾凉，切块，粘点辣椒酱，开吃。吃剩的，隔天还可以煎了再吃，更好吃。