快速"催熟"香蕉【方子来自serious eat】

作者： blfoxcon

http://www.seriouseats.com/2016/09/how-to-rapidly-ripen-a-banana-without-baking.html 这里看到的，强烈安利这个网站的菜谱。很geek 简单来讲就是如果你需要做banana loaf但是手边的香蕉不够熟，不用微波炉"fake ripen"的话，可以通过鸡蛋黄里面的酶"分解"香蕉中的淀粉

用料

• 香蕉 作者给的用量是4盎司
• 蛋黄 一个

快速"催熟"香蕉【方子来自serious eat】的做法步骤

步骤 1

打碎香蕉扔进蛋黄然后耐心等待30Min more or less 取决于香蕉有多青

菜谱创建时间：2016-10-14 15:25:01