将两张饺子皮的一面各抹上香油、盐（一点点即可），并撒上葱花。然后把有葱花的两面叠合。
将第三张饺子皮也抹上油、盐、葱花，与前两张叠合成一组。
擀面擀擀薄。反复两面擀。
平底锅热油，放入擀好的饼皮，煎至两面金黄即可。一定要小火煎。