准备好需要的食材,米饭落锅煮熟。
煮熟的米饭拌好调味料备用,没有可以不加,我是为了做出鸡窝的做旧感。
准备米饭杯的模具,用锡纸垫在里面,装好米饭,盖好盖子,压实后取出,放烤箱180度10分钟定型,凉后取出备用。烤箱火力不同,以上仅作参考。
新鲜银耳洗净撕小块,放香梨、土冰糖大火转小火10钟即可。
胡萝卜切片煮熟,鹌鹑蛋煮熟剥壳,分别用模具作出需要的形状,用小刀在鹌鹑蛋上划一小口将胡萝卜片装上去。用小剪刀将海苔剪出小眼睛,用小镊子放在合适的位置,用牙签沾少量番茄酱涂出红脸蛋。
新鲜茴香取嫩叶部分切碎,鸡蛋打碎调味,一起炒熟准备装盘。
将小鸡放入米饭杯开始摆盘。
银耳装盘
配上一颗美腻的人参果,便是一餐营养、美味、趣味的套餐,孩子会吃得渣都不剩。
米饭可以做成土豆泥,山药泥,搭配的食物可以随自己孩子的口味变化。非常简单的一道趣味餐,因为有模具的辅助,新手妈妈一样可以做好,需要的只是一点点耐心而己。