Q弹芋圆（快手版）

作者： 双妈烘焙

临时决定出菜谱，只拍了成品图，步骤图片来自网络！ 特别喜欢吃芋圆，隔三差五就会去“鲜芋仙”坐坐，想想还是自己研究吧……

用料

• 紫薯（熟的） 150g
• 木薯粉 75g
• 糖粉 10g
• 沸水 适量

Q弹芋圆（快手版）的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净、去皮、切块、蒸熟

步骤 2

称出150g紫薯，压成泥，加入75g木薯粉、10g糖粉（记住：糖粉），拌匀

步骤 3

现在的粉比较干，加入一点沸水使芋圆粉能成团（如果粉仍然散开就再加一点沸水）

步骤 4

把面条搓成手指粗细的长条，切成小段

步骤 5

锅里烧开水，倒入切好的芋圆，待芋圆全部浮起后再煮一分钟捞出。

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步骤 6

步骤 6

随心所欲搭配各式甜品

步骤 7

料太足啦

步骤 8

好吃😋

Q弹芋圆（快手版）的小贴士

1:一定要用糖粉，如果没有可以不加 2:沸水要少量加入

菜谱创建时间：2016-10-13 22:48:40