1.用剪刀剪开虾背,挑出虾线。放盐、孜然粉、五香粉、橄榄油、生抽、姜片腌制一会儿。
2.烤箱190度预热10分钟。烤盘上放锡纸,刷橄榄油,铺上洋葱和甜椒,将虾和白蘑菇摆好,在虾和蘑菇上撒少量孜然粉和盐。(白蘑菇上只需要放盐和孜然粉即可。)
3.放入烤箱,190度烤16分钟。
4.取出,摆盘。