腐乳蒜香茄（电饭煲版）

作者： 荞曉荍

用料

• 主要食材：
• 茄子 1
• 佐料：
• 腐乳 半颗
• 生抽 1～2汤匙
• 蒜末 一颗蒜

腐乳蒜香茄（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切条放入电饭煲，和饭一起蒸半小时左右。（注意茄子吸水的特性，需多加水）

步骤 2

将所有佐料放在碗中搅匀，打散腐乳。依照个人口味酌情添加红油花椒油。

步骤 3

茄条放入碗中凉拌均匀，再盛盘即可。

菜谱创建时间：2016-10-13 21:05:13