简单的蹦栗子

作者： 苹果-274

外面卖的糖炒栗子好吃但是脏手，而且糖量高，普通的煮栗子又没有炒栗子甘甜，在家用普通的炒勺也可以蹦出好剥皮而已不水的栗子。

用料

• 栗子 随意
• 水

简单的蹦栗子的做法步骤

步骤 1

我买的不是丹东的板栗，而已小的圆的油栗，油栗虽然小却非常甜。

步骤 2

把栗子洗干净，放到炒勺里，倒入清水，正好可以没过栗子大概一厘米左右就可以，开中火煮。

步骤 3

水收干的时候，在炒勺边上看着栗子，将火稍微调小一些，等着栗子在炒勺里满满蹦着，晃动炒勺让栗子均匀受热蹦开裂纹，装盘就可以吃了，栗子非常好剥，而且栗子不水水的。

菜谱创建时间：2016-10-13 20:57:28