秘制家常炒鸡

作者： 陶华儿

每次回家，必点的菜式就是老爸做的炒鸡肉，超级好吃，大块的鸡肉，满满的都是家的味道！！

用料

• 带骨鸡肉 500g
• 蒜瓣 拍扁，适量
• 姜片 适量
• 白醋 适量
• 蒜苗 适量
• 辣椒 适量
• 酱油 适量

秘制家常炒鸡的做法步骤

步骤 1

忘记拍图了描述下步骤好了😁 1.新鲜鸡肉洗净后进开水锅煮至八成熟 切记，水烧开后再放鸡肉，同时可加入少许姜片 2.煮熟的鸡肉捞出，汤备用 3.油锅烧热，入姜片蒜瓣，炒出香味后放鸡肉煸炒 4.放酱油上色，放辣椒和蒜苗白添味 5.加三次水，（期间放盐，鸡精，白醋）继续翻炒，这时候煮鸡肉的汤就派上用场啦， 6.放蒜叶，出锅！！

菜谱创建时间：2016-10-13 20:02:11