最好吃的肉糜炖蛋

作者： S-点点呀

一直对肉糜炖蛋无好感，自己给娃尝试后完全改变了之前的想法，一切只因外面吃到的都不好吃啊。 这个方法炖出来的肉糜炖蛋，肉汁的鲜美跟鸡蛋的嫩滑融为一体，太好吃了！

用料

• 土鸡蛋 4只
• 里脊肉 100g
• 生抽 一小勺
• 白糖 少许
• 葱末 少许
• 盐 少许
• 温水 同鸡蛋分量
• 白胡椒粉 少量

最好吃的肉糜炖蛋的做法步骤

步骤 1

1、肉剁成肉糜，用生抽盐糖等调味，静置几分钟后炒到八分熟，放到温热

步骤 2

2、鸡蛋加少许盐，胡椒粉，打散后加同比例温水拌匀

步骤 3

3、温热的肉糜平铺在蒸碗里，蛋液过滤倒在肉糜上面，撒上葱花

步骤 4

4、蒸碗盖保鲜膜，保鲜膜上用牙签戳孔，中小火蒸20-30分钟的样子，具体时间看蛋液的量

菜谱创建时间：2016-10-13 16:44:20