汤炒年糕

作者： 摄女笑看陌上花开

家乡嵊州的美食，与其他年糕不同，家乡的年糕为大米类制成，在糯米年糕的柔糯基础上，更有嚼劲～反正年糕是我从小的最爱，一日三餐都是年糕，我也可以吃一星期不会腻～ 其中的蔬菜可以选芹菜，青菜，大白菜，萝卜丝等等等等～

用料

• 年糕 适量
• 鸡蛋 一个
• 芹菜 一小把
• 糟肉 一小块

汤炒年糕的做法步骤

步骤 1

备好食材：年糕切条，芹菜切段，糟肉切片，鸡蛋打散炒好备用

步骤 2

锅里加油炒年糕，年糕其实还挺容易熟的，所以不用炒很久，其间加点盐或者酱油提提味

步骤 3

加入芹菜翻炒，芹菜硬邦邦，所以我把梗子切的小小的～然后加糟肉炒一会儿。糟肉是用酒糟熏过的鸡肉，是浙江上海的特产吧？用普通的肉丝也可代替😄

步骤 4

汤炒年糕，汤炒年糕，就是炒完以后加水成汤～哈哈哈是不是很特殊的做法，但是尊的hin好吃哟

步骤 5

然后加入炒鸡蛋就好啦，今天的水放的有些少，因为我很喜欢喝汤～好啦我去吃我的炒年糕咯嗨森✌️😘

菜谱创建时间：2016-10-13 12:32:25