柔软面包胚

作者： 奇异の果/dy

奶香味浓，放3天也很软。 即使是金像，操作起来也没压力。

用料

• 高粉 230g
• 低粉 20g
• 水 100g
• 糖 30g
• 盐 少许
• 奶油 50g/或50g奶油＋20g牛油
• 酵母 3g
• 蛋 28g
• 水 克

柔软面包胚的做法步骤

步骤 1

夏天建议除酵母外，其他材料混合放冰箱1小时，再操作。

步骤 2

高速揉出大片面积薄膜

步骤 3

烤180度15分钟

菜谱创建时间：2016-10-12 22:40:55