1、四季豆洗净，切蒂去筋。 2、切碎成小粒，入开水锅中焯熟后捞出泡入冷水中。 3、热油锅，放入姜蒜末和辣椒碎爆香。 4、加入豆角炒至变软变色。放肉末，适量生抽和蚝油调味，放橄榄菜继续翻炒至入味，盛出。 5、完成！ 配饭无敌。 配馒头片，好吃哭。