APP中查看更多做法
在广东生活了几年，不可救药地爱上了那里的美食，煲仔饭，海鲜粥，云吞面，啫啫菜，肠粉，牛肉丸子火锅，烧腊……爱上了清淡口感里浓浓的新鲜滋味，现在回到西安好几年，仍然执着在大街小巷追寻老广风味，这两年粤菜馆子渐次多了起来，有几家口味也很好，只是牛肉丸，总是没有找到那记忆中的一味，无意闯进下厨房，就是被暖男的牛肉丸吸引，一碗最简单的汤面，检验了这质朴的真味。
牛肉丸汤面的做法步骤
步骤 1
牛肉丸冷水入锅，两个面碗内分别加入紫菜，油蒜碎，盐，胡椒粉。
步骤 2
水开后浇入碗内，碗中加葱油或猪油，少量生抽。锅内放挂面与肉丸同煮。
步骤 3
水再开后加入青菜，将面条，青菜，牛肉丸捞入碗中。这是两人份的量。
菜谱创建时间：2016-10-11 21:03:28