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舅妈蘸料

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这是四川乐山人家里常吃的一款蘸料。前些年回家乡,舅妈教会我怎么制作。我常用来蘸白煮菜,豆花。蘸什么都会非常好吃,尝试一下吧

用料

舅妈蘸料的做法步骤

步骤 1

A的辣椒酱很重要,一定要腌制好。可以保存半年。 把辣椒剁碎,加入盐搅拌(盐要多加一些) 搅拌均匀后放入一个无水无菌的干净瓶子 倒入没过辣椒酱的菜籽油,保存起来

步骤 2

把A辣椒酱和B的调料和起来就可以吃了。口味按照自己的喜好来调节用量

菜谱创建时间:2016-10-11 18:53:01
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