农家风味大盆土豆焖鸡--威厨艺

作者： 威厨房

鸡块与土豆块相结合，菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。使用威捷朗美思工房精铁不粘炒锅，食材易熟且不粘，营养健康不流失~

用料

• 新鲜土鸡 1只
• 土豆 2个
• 洋葱 200克
• 葱 50克
• 姜 80克
• 蒜 80克
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 油 适量
• 盐 适量

农家风味大盆土豆焖鸡--威厨艺的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切块，青红椒洗净去籽切块，鸡肉洗净切块，加入料酒、3克葱段、2克姜片拌匀腌制

步骤 2

锅烧热，放适量油，油热后下入蒜瓣、干辣椒、花椒和葱姜爆香

步骤 3

加入鸡肉翻炒

步骤 4

调入豆瓣酱、老抽、酱油、盐和糖

步骤 5

倒入没过锅中食材的开水

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步骤 6

步骤 6

盖盖焖煮20分钟

步骤 7

加入土豆

步骤 8

中火炖煮至收汁

步骤 9

根据个人喜好加入芹菜或香菜

步骤 10

即可出锅

步骤 11

趁热更好吃哟

农家风味大盆土豆焖鸡--威厨艺的小贴士

如果是土鸡的话记得焖制久一点才更好熟透哦

菜谱创建时间：2016-10-11 11:06:31