欧式南瓜汤（咸）

作者： 小魔女美食记

跟欧洲婆婆学的一道咸南瓜汤，被惊艳到，翻着字典学也得学会！

用料

• 南瓜 500g
• 小洋葱 两个
• 牛奶 适量或不用
• 奶油 适量或不用
• 油 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

欧式南瓜汤（咸）的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净去籽（因为我带皮吃，所以用盐洗了表面）

步骤 2

切成块放到水里煮

步骤 3

煮大概10-15分钟

步骤 4

煮南瓜的同时，将洋葱切成小块

步骤 5

锅中放少许油，把洋葱炒至透明状

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步骤 6

步骤 6

南瓜煮完，将水滤去或留少许水，把炒好的洋葱放进锅内

步骤 7

用料理机把洋葱和南瓜打成糊，过于浓稠时可加入牛奶和奶油。

步骤 8

加适量黑胡椒

步骤 9

再加入适量盐

步骤 10

拌匀后，点缀点绿色的罗勒碎、欧芹碎（我没有，所以用了小葱），完成！

欧式南瓜汤（咸）的小贴士

其实，南瓜怎么做都好吃！

菜谱创建时间：2016-10-11 01:48:39