蒜泥白肉

作者： 小夏的温馨厨房

用料

• 带肥肉里脊肉 一斤
• 蒜
• 姜
• 葱
• 料酒
• 花椒
• 味达美
• 盐
• 白糖
• 醋

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

锅中放水，水中放入姜片，葱段，料酒，花椒，水煮开后放肉，肉大概煮半个多小时，用筷子能插入即可拿出，晾凉

步骤 2

蒜切末放入小碗，煮肉汤、味达美、醋、按3：3：2比例放入小碗，再放一小勺白糖，半小勺盐，将料汁搅拌均匀。喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒油

步骤 3

切些黄瓜丝或者洋葱丝摆在盘中央，将凉好的肉切薄片摆在盘子上，将做好的料汁浇在肉上，完成

菜谱创建时间：2016-10-10 22:02:03