1、将黄油、盐除外面团材料放入面包机，揉面十五分钟左右，加入盐、黄油在揉15分钟，扩展阶段即可。
2、保鲜膜盖住面团，进行第一次发酵（面团不回缩），室温（24度）一个半小时左右
3、发酵完成排气分成三份，滚圆松弛15分钟。
4、松弛时拌匀馅料
5、面团擀成椭圆形，翻面继续感慨，内馅取三分之一铺在面团上，四周留白。
6、长边卷起收口成橄榄形，放在垫了油纸的烤盘上二次发酵。
7、发酵完成的面团筛上适量黑麦粉，用利刀割包。
8、180度，中层，21分钟。 有上下火烤箱的，上火200，下火160。