炸酱面

作者： 走游的鱼小

用料

• 猪五花肉 500
• 香菇 4
• 葱姜蒜
• 八角
• 甜面酱
• 黄豆酱
• 白糖

炸酱面的做法步骤

步骤 1

冷水焯五花肉 放葱姜白酒去腥 断生之后切小块

步骤 2

锅里放葱姜蒜炒出香味放五花 加白酒 炒到焦黄色 变色之后放香菇 炒熟 加八角 放酱（甜面酱和黄豆酱按1:3的比例加水兑开）加一勺白糖 炒匀加水小火炖二十分钟 收汁

步骤 3

出锅之前放肉馅一半量的蒜末 炒香

步骤 4

煮面 各种配菜 浇上 完美

菜谱创建时间：2016-10-09 18:43:57