圣诞印花饼干

作者： ButterCookie李唯一

前几天溜某宝的时候看到有卖饼干喷画模具的 就买了一些回来做试试看。弄印花的时候可真的折磨人…

用料

• 低筋粉 170g
• 黄油 90g
• 幼砂糖 45～50g
• 鸡蛋 38g
• 奶粉 30g
• 玉米淀粉 30g
• 可可粉 适量（印花）
• 红色水果粉 适量（印花）
• 抹茶粉或青汁粉 适量（印花）

圣诞印花饼干的做法步骤

步骤 1

隔水融化黄油和幼砂糖，加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 2

倒入所有粉类，揉成面团，冰箱冷藏30分钟。

步骤 3

取出，擀成3mm面片。

步骤 4

（因为手残总也擀不均匀，所以买了个带刻度的擀面棍，超级无敌好用！）

步骤 5

擀好后，拿模具刻图

步骤 6

印花模放在饼干胚上，用笔刷沾适量可可粉（少沾点哟，不然容易弄脏饼干，我弄脏了好几块…orz）

步骤 7

入烤箱160℃，10～15分钟（我家烤箱是红番茄60L的感觉温度偏高，还是那句话，注意上色！能盯着就盯着！）

圣诞印花饼干的小贴士

这些材料我做了20块，主要还得看模具大小。 口感比较脆。

菜谱创建时间：2016-10-09 14:29:04