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海参文蛤炖蛋

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作者: 沿九妹
好闺蜜的拿手好菜,学下来分享给大家😁

用料

海参文蛤炖蛋的做法步骤

步骤 1

即食海参提前解冻切小段

步骤 2

文蛤洗净吐沙后,去壳取肉,汤汁一定要保留

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

鸡蛋液和文蛤的汤汁顺时针拌匀,比例大概是1:1

步骤 5

调匀的蛋液过滤到炖盅

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步骤 6
步骤 6

上汽后高火炖10分钟

步骤 7

炖好的蛋羹码入海参段和文蛤肉

步骤 8

再炖3分钟,撒上葱花点入酱油和麻油就好啦

菜谱创建时间:2016-10-09 11:22:41
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